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0,75 Liter 25,20 €/Liter
Beschreibung
Goldgelbe Farbe. Intensive Nase von Quitten, Zitrus- und exotischen Früchten, Noten von Nüssen, Honig und Vanille. Schön ausgeglichen zwischen Mineralität und Fülle. Langer Abgang.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In der Region zwischen dem Zentralmassiv und dem Mittelmeer. In der Nähe der Cevennen. Es herrscht ein außergewöhnliches Mikroklima. Lesegut von 20 Jahre alten Rebstöcken.
Weinausbau
Getrennte Vinifizierung aller 7 Rebsorten. Gärung in großen Fässern aus französischer Eiche mit mittlerer Toastung. Hefelager für 8 bis 9 Monate. Die Assemblage erfolgt 1 Monat vor der Abfüllung.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Perfekte Mischung aus Lehm, Kalkstein, Schlamm und Kies
Keller / Standort
Puissalicon
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Qualitätsstufe
Côtes de Thongue IGP
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12-13 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2028+
18,90 €
Nicht verfügbar
Hersteller
La Croix Belle
Die Domaine ist im Besitz von Jacques und Françoise Boyer. Sie sind die Erben einer seit über 200 Jahren von Vater zu Sohn übertragenen Winzertradition. Die Rebfläche erstreckt sich auf knapp 100 Hektar.
Zum Hersteller
Region
Languedoc-Roussillon
Die französische Weinbauregion Languedoc-Roussillon ist zweifellos eine der faszinierendsten und vielfältigsten Weinregionen des Landes. Mit einer langen Geschichte, einer reichen Weintradition und einer enormen geografischen Ausdehnung erstreckt sich dieses Gebiet von den östlichen Pyrenäen bis zur Region Provence-Alpes-Côte d'Azur im Süden ...
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