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0,75 Liter 10,53 €/Liter
Beschreibung
Dichtes Rubinrot mit Purpurreflexen. Intensive Aromen nach dunklen Waldbeeren. Eine elegante Reserva mit kompakter Säurestruktur, feinen Tanninen und gutem Reifepotential.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Gelegen ca. 48 km südlich von Zaragoza an den Flüssen Huerva und Jalón. Monte Ducay ist der Weinberg in unmittelbarer Nähe der Kellerei. Selektierte Handlese von 20 Jahre alten Rebstöcken.
Weinausbau
Maischegärung im Edelstahltank. Reift für mindestens 36 Monate, davon für 14 Monate in amerikanischer Eiche. Lange Verfeinerung in der Flasche.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Rötlich-braune Kalksteinböden mit Geröll, kiesig und tief. Auch Schiefer kommt vor
Keller / Standort
Cariñena
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
2,1 g/l
Qualitätsstufe
Cariñena D.O.
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-17 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2026
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Hersteller
Bodegas San Valero
Sehr bekannte Kooperative in der Provinz Aragon mit heute etwa 1.000 Mitgliedern. Gegründet 1945. Unter Ertrag stehen ca. 5.500 ha Reben.
Zum Hersteller
Region
Cariñena
Cariñena ist ein bekanntes Weinanbaugebiet in der Provinz Zaragoza in der Region Aragonien in Spanien. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 17.000 Hektar und ist vor allem für ihre Rotweine aus der Cariñena-Traube bekannt. Die Weine aus Cariñena werden in der Denominación de Origen (DO) Cariñena klassifiziert und genießen ...
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