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Jahr
2018
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
Nicht verfügbar
35,00 €
Nicht verfügbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 46,67 €/Liter
Beschreibung
Fokussierte und würzige Nase, Der Konstrukt wird von einer aparten floralen Note akzentuiert. Veilchen, Holunder, Heidelbeere, Kakao, Tabak und Minze. Feinkörniges Tannin, das dennoch Festigkeit ausstrahlt, viel Saft im Hintergrund. Wirkt aus einem Guss mit Charme und Tiefgang . Ein Erfolg!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im Bereich eines ehemaligen Gutshofes von Zisterziensermönchen, die die hohe Schule des Weines vor über 700 Jahren nach Baden brachten, liegt das Weingut mit seinen Top-Lagen. Strenge Ertragsreduzierung.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung über einen Zeitraum von 18 Tagen. Ausgebaut in Barriques (70% neue Fässer) aus französischer Eiche. Lagerung für circa 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Unfiltriert abgefüllt.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Muschelkalkverwitterung
Keller / Standort
Malterdingen
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
VDP.Ortswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-19 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2032+
35,00 €
Nicht verfügbar
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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