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0,75 Liter 26,53 €/Liter
Beschreibung
Aus dem Glas strömt ein intensiver Duft nach Äpfeln, Aprikosen, Feigen und Nüssen. Am Gaumen fruchtiger Schmelz, Harmonie und gute Länge. Tolle Mineralik. Ein Grand Vin de Bourgogne, wie er sein soll.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Viré liegt nördlich von Mâcon. Die wertvollen Rebstöcke, von denen die Trauben stammen, sind mindestens 50 Jahre alt. Sie gedeihen an leicht geneigten Hängen im Südsüdwesten. Ertragsreduzierung. Selektive Lese. Komplett handverlesen.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung. Ausbau im Holzfass. Feinhefelager.
Klima
Ozeanisch
Bewirtschaftung
Selektive Handlese
Bodenart
Ton- und Kalksteinböden
Keller / Standort
Viré
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Mâcon Villages Contrôlée
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2028
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Hersteller
André Bonhomme
Die Domaine André Bonhomme wurde 1956 gegründet. Heute werden 12 Hektar Rebfläche, die fast ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt sind, sorgfältigst bewirtschaftet. Schwiegersohn Eric Palthey und Tochter Jacqueline zeichnen sich für die hervorragende Arbeit verantwortlich.
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Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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