Art.-Nr:60403
Lambrusco di Sorbara Spumante Brut Rosso
14,90 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 19,87 €/Liter
Beschreibung
Strahlendes Rubinrot. Einladender Auftakt mit vinösem Duft. Feine Aromen von Süßkirschen und balsamischen Untertönen. Am Gaumen fruchtbetonter und schön trockener, perlender Antrunk. Filigrane Balance zwischen eingebundener Säure und zartem Fruchtspiel. Ein Spumante mit viel Spannungselementen und Charakter!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Gebäck
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Grillen
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Grillgemüse
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Käse
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Salatkreationen
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Ernte der Rotwein-Traubensorte Lambrusco di Sorbara findet hier (im gleichnamigen DOC-Gebiet) in der dritten Septemberwoche statt. Die wonnigen Weingärten stehen auf ''Kalkmergelböden'' in den Schwemmlandgebieten entlang des Flusses Secchia.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung des Mostes. Ausbau in Edelstahlgebinden.
Klima
Mediterran / Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkmergelböden
Keller / Standort
Bomporto di Modena
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
5,5 g/l
Qualitätsstufe
Lambrusco di Sorbara DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2026
14,90 €
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0,75 Liter 19,87 €/Liter
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Hersteller
Cantina della Volta
Die traumhaften Lambrusco-Spezialitäten der Cantina della Volta haben in der Edel-Schaumwein-Szene weltweit für Furore gesorgt. Urgroßvater Francesco Bellei gründete 1920 diese Cantina. In vierter Generation entwickelte im Jahr 2010 Christian Bellei stilbildende Projekte um die neue Welt des Lambrusco di Sorbara!
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Region
Emilia-Romagna
Die Emilia-Romagna ist eine der bekanntesten Weinregionen Italiens und erstreckt sich über den zentralen Teil des Landes, von den Apenninen bis zur Adria. Die Region ist bekannt für ihre ausgezeichneten Weine und kulinarischen Spezialitäten.In Emilia-Romagna werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert, darunter Lambrusco, ...
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