Lowlands

Diese Region ist berühmt für ihre leichten und subtilen Whiskys, die im Vergleich zu den schweren und rauchigen Whiskys aus anderen Regionen Schottlands eher mild sind.Traditionell wurden die Lowlands in drei Unterregionen aufgeteilt: die Scottish Borders, die Central Lowlands und die Southern Uplands. Heute gibt es jedoch nur noch wenige Brennereien in den Scottish Borders, weshalb die Central Lowlands als Hauptregion der Lowland-Whiskys angesehen werden.Die Landschaft der Lowlands ist von flachen, offenen Feldern und sanften Hügeln geprägt, was zu einem milden Klima und einer eher fruchtbaren Bodenbeschaffenheit führt. Diese Bedingungen sind besonders günstig für die Herstellung von Whiskys, die sich durch eine leichte, blumige Note auszeichnen und oft als Einsteiger-Whiskys betrachtet werden.Die Lowlands-Brennereien sind bekannt für ihre Verwendung von ungetorftem Malz und einer dreifachen Destillation, die den Whiskys eine sehr feine und sanfte Textur verleiht. Die meisten Lowland-Whiskys sind eher zurückhaltend im Charakter und werden oft als perfekte Aperitifs oder Digestifs beschrieben.Die bekanntesten Lowland-Whiskys sind Glenkinchie, Auchentoshan und Bladnoch. Glenkinchie ist die bekannteste Brennerei der Region und liegt etwa 15 km südlich von Edinburgh. Sie produzieren einen 12-jährigen Single Malt mit einem blumigen Aroma und einem Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten. Auchentoshan, etwa 20 km westlich von Glasgow, ist bekannt für seine dreifache Destillation und seine weichen, süßen und fruchtigen Whiskys. Bladnoch, im Südwesten der Lowlands gelegen, ist eine der ältesten Brennereien Schottlands und produziert einen subtilen und eleganten Whisky mit Noten von Honig, Aprikosen und grünem Apfel.Zusätzlich zur Herstellung von Single Malt Whisky wird in den Lowlands auch Blended Whisky hergestellt, der aus verschiedenen Whiskys von verschiedenen Brennereien gemischt wird. Ein bekannter Lowland-Blended Whisky ist der Johnnie Walker Green Label.Insgesamt sind die Lowlands eine wichtige Region für die Herstellung von schottischem Whisky, die sich durch ihre leichten und subtilen Aromen auszeichnet. Die Brennereien der Region setzen auf traditionelle Herstellungsmethoden und verwenden nur die besten Zutaten, um Whiskys von höchster Qualität zu produzieren.