10,90 €
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0,75 Liter 14,53 €/Liter
Beschreibung
Dieses junge Reben-Cuvée changiert zwischen feinwürziger Finesse, fruchtigen Zitrus-Noten und dem typischen Sortencharakter seiner Hauptakteure. Spannungsvolle Geschmacksdichte, stets begleitet von kieseliger Textur, zartrauchiger Mineralität, ziseliertes Säurespiel, dazu reife Zitrusfrucht und mit leicht maritimen-salinen Noten unterlegt. Sehr komplett, sehr ausgewogen und einladend. Ein Nonnenhorner Unikat. Ohne Chichi! Karaffieren ist hier von Vorteil.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillgemüse
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Junk-Food
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Pizza & Pasta
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Schwäbische Küche
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Spargel
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Sushi
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Weinbau an der südlichsten Spitze Deutschlands. Die Weingärten stehen am bayerischen Bodenseeufer. Die exzellenten Lagen liegen im idyllischen Pfarrdorf Nonnenhorn - zwischen Wasserburg und Kressbronn.
Klima
Voralpines Seeklima
Bewirtschaftung
Selektive Lese / Naturfreundlich
Bodenart
Kies, Schotter, Ton, Geröllmassen der Alpen.
Keller / Standort
Nonnenhorn
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
0,4 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2026
10,90 €
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0,75 Liter 14,53 €/Liter
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Hersteller
Hornstein am See
Der Weinwerker Simon Hornstein vom bayerischen Bodenseeufer gilt als das neue Talent am süddeutschen Winzerhimmel. Der kreative Winzer mit seinem gerademal 6,5 ha Mini-Weingut - wurde von der Weinfachmagazin-Szenerie von Gault Millau und Falstaff zum »Newcomer des Jahres« und »Next Generation Jungwinzer« gewählt!
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Region
Bodensee
Die Weinregion Bodensee befindet sich im Südwesten Deutschlands am Bodensee, der auch als "Schwäbisches Meer" bekannt ist. Die Region umfasst rund 600 Hektar Rebfläche, die sich entlang des Sees auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Die Bodensee-Region ist bekannt für ihre einzigartigen Weine, die von der ...
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