19,50 €
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0,75 Liter 26,00 €/Liter
Beschreibung
Feinduftiger Auftakt mit Aromen von Sommerapfel, Akazienblüte, Ingwer, Ananas. Im Gaumen elegant und charmant wie die ersten Sonnenstrahlen am Morgen. Feinste Vanille-Röstaromen. Zarte schmelzige Art umgarnt von frischer Saftigkeit. Mineralisch-klar wie ein Kristall. Ein Parade-Chardonnay!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Top-Lage Johanniskreuz liegt mitten im Herzen des Pfälzerwalds auf einem Bergsattel zwischen Hammertal und Schwarzbach an den Nordausläufern der Vogesen.
Weinausbau
Einmaischung der Trauben circa 6 bis 10 Stunden. Schonende Pressung, Vergärung im Stückfass (1.200 Liter). Das Holz für die Fässer stammt aus einem kleinen Wald um den Weiler Johanniskreuz. Aus 250-300 Jahre alten Eichen geschlagen.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Handlese
Bodenart
Kalkmergelböden
Lage
Johanniskreuz - Kallstadter Steinacker
Keller / Standort
Ellerstadt
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
5 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2027
19,50 €
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0,75 Liter 26,00 €/Liter
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Hersteller
Markus Schneider
Markus Schneider erlernte das Winzerhandwerk auf dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf. 1994 gründete er, mit nur einem Hektar Fläche, das Weingut, mit welchem er heute so großen Erfolg hat. Bewirtschaftet werden rund 92 Hektar Reben, teilweise Pachtflächen. Bereits vielfach ausgezeichnet.
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Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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