55,00 €
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0,75 Liter 73,33 €/Liter
Beschreibung
Welch eine Chardonnay-Schönheit im Glas! Olfaktorischer Dialog. Einladender Duft von exotischen Würznoten kontrastiert mit einem Hauch von Zitronenblatt, reifem Pfirsich und eingelegten Zitrusfrüchten. Am Gaumen mit saftiger Länge, die weiche Säure geht in einen Metamorphosen Schmelz über. Eindruck steigernd wirkt anhaftend ein mineralisch-lebendiger Schub. Ein weißer Burgunder mit viel Hintergründigkeit. Pures Understatement. Überzeugender Stil!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Jardin du Calvaire bezieht sich auf den historischen Weingarten - ganz in der Nähe vom Weingut! Südlich von Meursault gelegen und auf halbem Wege zwischen Beaune und Chagny liegt das für ihre berühmten Chardonnay-Weine weltbekannte Örtchen Puligny-M
Weinausbau
Ein wunderbarer Chardonnay der von bester Winzerhand vinifiziert wurde. Nach traditionellem burgundischem Handwerk reifte dieser Weißwein in den feinsten Barriquefässern aus französischer Eiche.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Kalkreiche Böden mit Mergel, Ton & Lehm unterlegt
Keller / Standort
Puligny-Montrachet
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Qualitätsstufe
Hautes-Côtes de Beaune Blanc AOC
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2033+
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Hersteller
Etienne Sauzet
Das im legendären Weindorf "Puligny-Montrachet" ansässige Weingut wurde 1903 von Étienne Sauzet gegründet. Die weltbekannte 15 ha. Domaine leitet in dritter Generation die Enkeltochter Emilie gemeinsam mit ihrem Mann Benoît Riffault. Seit 8 Jahren betreiben sie biodynamischen Weinbau. Extrem vorbildliches Weingut!
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Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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