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0,75 Liter 24,67 €/Liter
Beschreibung
Glänzende, feinprickelne Schaumbildung. Erste Aromenkonturen von Orangenblüten, Hefekranz, Buscherdbeeren, "English Marmelade", gesalzene Orangenfrucht samt Schale, feines Umami, rotbeeriges Spiel. Nach kurzzeitigem Lüften begleitet von einer feinen Mineralsalzspur, die vom Kieselsandstein-Terrain herrührt. Viel Handschrift. Sehr gepflegt, subtil, jedoch mit Grip, super-elegant, fein, edel, rund, präzise, vertikal - aber mit stützendem Säuregerüst. Im finalen Gusto mit einer reizenden Lässigkeit unterlegt!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Cuvée Ida Marie ist eine Assemblage aus den klassischen Champagner-Sorten Spätburgunder, Schwarzriesling und Chardonnay. Die Weinbeeren für diesen Top-Winzersekt stammen aus den besten Weingärten der Familie Gold. Traditionelle Flaschengärung.
Weinausbau
Nährwertangaben 100ml enthalten durchschnittlich:Brennwert: 281 kJ/67 kcal - Kohlenhydrate: 1.4 gdavon Zucker: 0.45 gZutatenliste: Trauben, Fülldosage, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Kohlendioxid , Konservierungsstoff: Sulfite
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Kieselsandstein, Schilfsandstein, Keuper, Mergel
Keller / Standort
Gundelsbach
Ausbau
Stahl - Traditionelle Flaschengärung.
Details
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
4,5 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Sekt
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-022
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
6-9 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2028+
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Hersteller
Leon Gold
Der talentierte Jungwinzer Leon Gold gründete im Jahr 2015 sein eigenes 18 Hektar Weingut. Das Gut befindet sich in Gundelsbach, im Herzen des schönen Remstals. Seit 2016 ist der Betrieb vollumfänglich biologisch und biodynamisch zertifiziert. Hier wird bewusst nach den Mondphasen gearbeitet. Goldige Weinseele!
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Region
Württemberg
Das Weinanbaugebiet Württemberg liegt im Südwesten Deutschlands und ist das viertgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Die Anbaufläche beträgt etwa 11.350 Hektar und erstreckt sich über die Regionen um Stuttgart, Heilbronn, Tübingen und den Bodensee. Die Weinregion Württemberg ist bekannt für ihre hervorragenden Rotweine und für ihre ...
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