Frankreich - Frankreich
Distillerie du Centre
Der Likörhändler und Alchemist Sieur Requier entdeckte 1783 entdeckte in einem alten Zauberbuch die perfekte Rezeptformel für sich. Schon die römischen Legionäre bevorzugten dieses formidable Kräuterlikör-Elixier. Er wird deshalb im Fachjargon unter Bartender auch Met der Götter genannt. ...
Der Likörhändler und Alchemist Sieur Requier entdeckte 1783 entdeckte in einem alten Zauberbuch die perfekte Rezeptformel für sich. Schon die römischen Legionäre bevorzugten dieses formidable Kräuterlikör-Elixier. Er wird deshalb im Fachjargon unter Bartender auch Met der Götter genannt. Ein grüner Magier! Diese erlesene Spirituose besteht aus einer harmonischen Komposition von Alkohol, feinen Bränden, Zucker und aromatischen Pflanzen. Das Rezept stammt einer Legende nach aus einer Zeit, in der das Land Frankreich noch La Gaule genannt wurde. Der legendäre Likör war vergessen und wurde jedoch im 18. Jahrhundert wieder entdeckt... Nur deshalb ist es uns heute möglich, diesen einzigartigen Likör genießen zu können. In der Stille der Lagerhäuser mischt der Maître Liquoriste in einer doppelten Destillation über Holzfeuer kunstvoll Engelwurz, Johanniskraut, Safran, Kardamom, Génépi und viele andere Zutaten, deren uraltes Geheimnis er sorgsam hütet. Damit sich Feinheit und Vollmundigkeit mit Kraft verbinden, fügt er die richtige Menge an feinen Bränden und Zuckersirup hinzu. Nach einer langsamen Reifung entfaltet LA GAULOISE schliesslich seine aussergewöhnliche Aromenpalette. Gauloise ist ein Kräuterlikör und Brandy, der aus Corrèze in Zentralfrankreich stammt. Das Rezept wurde 1783 von Edouard Requier wiederentdeckt. Heute wird der Likör von La Distillerie du Centre in Limoges hergestellt. Der La Gauloise Jaune erhielt seinen Namen als Hommage an den einstigen Namen Frankreichs: “La Gaule”. Seine Rezeptur stammt aus dem Jahr 1783, doch vergleichbare Liköre wurden bereits von den Römern getrunken. Das Aroma des La Gauloise Jaune vereint die Noten von Engelwurz, Johanniskraut, Safran, Kardamom und Genepi. Traditionell wurde der Likör über einem Holzfeuer doppelt destilliert.
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