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Jahr
2023
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
21,00 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 28,00 €/Liter
Beschreibung
Futuristische Duftanklänge von reifen exotischen Früchten in der Nase. Burgundisches Aromen-Kalkül. Der feinnervige Gaumen stellt Spannung und Frische ins Zentrum, mit leicht pikanten Würznoten unterlegt. Die animierende Mineralität leitet sanft ein. Eine gute Dichte und eine zarte Schicht reifer Phenole runden das Profil ab, die Säure wirkt nahtlos integriert und ist komplett mit Extrakt abgedeckt. Großes Format!Perfekt zu traditionellen ''Wiener Schmankerl''.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Seit 2013 hat das Weinbaugebiet der Weltstadt Wien (gesamt 575 ha / davon 224 ha gemischter Satz) eine eigene DAC. Der Rebensaft darf nur aus einem ''Wiener Gemischten Satz'' produziert werden.
Weinausbau
Auf dem schönen Nussberg stehen mehrere ''Gemischter Satz '' Weingärten. Hier wurden 4 Rebsorten als ''Gemischter-Satz'' kultiviert. Dieser Wein besteht aus den Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder und 5% Gewürztraminer.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Randsedimente des Wiener Beckens, quarzreicher Kies
Keller / Standort
Wien
Ausbau
Edelstahl & Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1 g/l
Qualitätsstufe
Wiener Gemischter Satz - DAC
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2035
21,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 28,00 €/Liter
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Hersteller
Zahel
Die Familie Zahel bereitet sehr beindruckende und fein mineralische Weine aus den besten Weinberglagen Wiens. Die ''Gemischter-Satz'' Spezialitäten zählen zu den komplexesten und am feinsten texturierten Weißen der Wiener Region. Auch stillvolle, formidable Rotweine. Ökologischer-biologisch-dynamischer Landbau. 33 ha
Zum Hersteller
Region
Wien
Das Weinanbaugebiet Wien in Österreich ist mit seinen nur 680 Hektar Weingärten das kleinste Weinbaugebiet des Landes, aber dennoch ein sehr wichtiger Teil der österreichischen Weinindustrie. Das Gebiet befindet sich inmitten der Hauptstadt und ist bekannt für seine einzigartigen Weine und das Terroir, das durch eine Kombination aus ...
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