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0,75 Liter 53,33 €/Liter
Beschreibung
Ein sattes Gold im Glas. Reife gelbe Frucht, auch Ananas und Nuancen von Honig und Nougat. Frische Mineralik, verbunden mit cremig feiner Burgunderart. Kraft und viel Finesse. Langer Abgang. Ein Burgunder mit großem Potential.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillen
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Weinbau an der südlichsten Spitze Deutschlands. Die Reben stehen an Südhängen - die beste Lage ist die Wasserburger Weinhalde. Naturnaher Anbau. Alle Trauben werden von Hand gelesen und besonders selektioniert.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (zu 50% neu und zu 50% gebraucht). Besondere Selektion aus besten Lagen und Fässern.
Klima
Voralpines Seeklima
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Moränenhügel. Sandiger Lehm, durchzogen mit Schotter und Geröllmassen der Alpen
Lage
Wasserburger Weinhalde
Keller / Standort
Hattnau/Wasserburg
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
2 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-11 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2022-2027
40,00 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Schmidt am Bodensee
Ein Familienweingut mit 8 Hektar Rebfläche, welches weit über die Region hinaus bekannt ist. Die engagierte Winzerfamilie legt größten Wert auf naturnahen und qualitativ anspruchsvollen An- und Ausbau. 2014 wurde dann das neu gebaute Weingut in einzigartiger Lage eingeweiht. Brennkunst seit 1755.
Zum Hersteller
Region
Bodensee
Die Weinregion Bodensee befindet sich im Südwesten Deutschlands am Bodensee, der auch als "Schwäbisches Meer" bekannt ist. Die Region umfasst rund 600 Hektar Rebfläche, die sich entlang des Sees auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Die Bodensee-Region ist bekannt für ihre einzigartigen Weine, die von der ...
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