Art.-Nr:60869
Geist von der japanischen Zitrusfrucht Sudachi 0,35 Liter
145,00 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,35 Liter 414,29 €/Liter
Beschreibung
Strahlend Limetten duftend und frisch, auch feinwürzige Nuancen von Sansho-Bergpfeffer, Tannennadeln und Zitrusfrucht-Zeste. Beim ersten Schluck verfällt man direkt in eine zitrusfrische Trinklaune, die Urlaubsgefühle in einem aufkommen lässt! Welch eine elegante Geschmacks-Dröhnung. Man fühlt sich gleich zurückgebeamt in die 1980er Jahre mit dem Popsong von Alphaville "Big in Japan". Das japanische Schriftzeichen auf dem Etikett bedeutet "Geist". Selten und Schön!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Asiatischer Küche
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Cocktails
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Desserts
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Exotische Gerichte
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Gebäck
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Erntejahr 2021: Die Sudachi-Zitrusfrucht ist eine japanische Verwandte der Yuzu-Frucht und einer Orangen-Varietät.. In der japanischen Bartender-Szene und in Hipsterkreisen ist die Sudachi-Frucht mega-angesagt.
Weinausbau
Eine hohe Dichte, ein Füllhorn von Aromen. Getrocknete persische Limetten, eine kräftige Pfefferaromatik, frisch abgeriebene Sudachischale, Tannennadel. Eine alte Gewürzkiste und frische Zesten. Alles ist am rechten Platz, die Kraft des Geists fordert.
Klima
feucht-subtropisch
Bewirtschaftung
erlesene Sudachi-Zitrusfrüchte
Keller / Standort
Bad Malente
Details
Alkoholgehalt
42 % Vol.
Säure
4 g/l
Qualitätsstufe
Geist
Verzehrempfehlung
Verschlussart
Design-Verschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2030+
145,00 €
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0,35 Liter 414,29 €/Liter
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Hersteller
Spiritus Rex
Der würdige Gralshüter der legendären Edelobstbrennerei Stählemühle kommt aus Bad Malente und heißt Matthias Sievert. Er ist ein wahrer Künstler am Destillierapparat. Mit einigen Equipments und den Rezepturen aus Eigeltingen lebt so ein Teil der Geschichte bei Matze in Schleswig-Holstein weiter.
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