24,90 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 33,20 €/Liter
Beschreibung
Eine wahre Duftarchitektur schwebt über dem Glas. Rauchige Akzente, Preiselbeeren, Kirschen, Kakao, Pfeffer, feinwürzige Vanille. Vielfältig, seidig, spielerisch changierend am Gaumen. Perfekt ausgependeltes Frucht-Tanninspiel. Exzellenter Verlauf. Brillantes Finale. Trollinger-Masterclass. Best of Ländle!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schwäbische Küche
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein stammen aus der schönsten Parzelle am Leingartener Ehrenberg. Ein Wein, der Bände spricht und der das absolute Gegenteil eines Easy drinking -Trollinger ist. Hier arbeitet der Kopf mit.
Weinausbau
Ein Projekt-Wein von Christian Hirsch!20% Saftabzug der Weinbeeren nach einem Tag. Traditionelle Maischegärung für circa 22 Tage in rollenden Gärbarriques. Im Anschluss folgte eine Lagerung für 30 Monate in vorbelegten schwäbischen Barriques.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Konventionell
Bodenart
Schwerer, kalkhaltiger Keuperstein
Keller / Standort
Leingarten
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
3 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2028
24,90 €
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0,75 Liter 33,20 €/Liter
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Hersteller
Christian Hirsch
Die Familie Hirsch besitzt über 10 Hektar Rebanlagen in Leingarten und bewirtschaftet noch 35 Hektar von einer benachbarten Erzeugergemeinschaft. Christian Hirsch, der Globetrotter und Sprössling der Familie hat auch mit seiner Weinlinie viele Auszeichnungen geerntet ''Aufsteiger des Jahres 2021'' im Magazin Vinum.
Zum Hersteller
Region
Württemberg
Das Weinanbaugebiet Württemberg liegt im Südwesten Deutschlands und ist das viertgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Die Anbaufläche beträgt etwa 11.350 Hektar und erstreckt sich über die Regionen um Stuttgart, Heilbronn, Tübingen und den Bodensee. Die Weinregion Württemberg ist bekannt für ihre hervorragenden Rotweine und für ihre ...
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