22,00 €
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0,75 Liter 29,33 €/Liter
Beschreibung
Rauchiger Duft. Dreht am Gaumen voll auf, frisches Fleisch, Johannisbeeren, Brombeeren, Gewürznelken, Barriquewürze, schwarzer Pfeffer. Grandiose Struktur, fein, ausgewogen, zielführend. Eine mutige Inszenierung. Dieser Syrah hinterlässt ein gewaltiges Aktionspotenzial und forciert alle Eindrücke. Selten und schön!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im Markgräflerland im Dreiländereck. Efringen-Kirchen ist die südwestlichste Gemeinde in Baden-Württemberg. Handlese und Selektion. Syrah GE 21 TS21 unfiltriert = (ehemals Gestad).
Weinausbau
Erneute Traubenselektion im Keller. Spontanvergärung. 8 Wochen Maischestandzeit. DerWein reifte für 20 Monate in 15% neuen und 85% gebrauchten traditionellen 225 Liter Aßmann Holzgebinden. Abfüllung ohne Filtration.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Naturfreundlich
Bodenart
Jurakalk mit Lössauflage
Keller / Standort
Efringen-Kirchen
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
4 g/l
Qualitätsstufe
Landwein Oberrhein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2038+
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Hersteller
Ziereisen
Das Gut liegt ganz im Süden Deutschlands an der Grenze zur Schweiz. Rebfläche 10 Hektar. Phänomenal, was Edeltraud und Hanspeter Ziereisen in den letzten zwanzig Jahren geschaffen haben: Weinfreunde aus dem In- und Ausland sind begeistert.
Zum Hersteller
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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