85,00 €
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0,75 Liter 113,33 €/Liter
Beschreibung
Es duftet schon so verführerisch cremig über dem Glaspokal. Beim ersten anschnuppern Williamsbirne, saftiges- gelbes Steinobst, Zitrusschale, Vanillerahm, Brioche, Granitstaub, Tabak, Zedernholz, Rauch, Haselnuss und Kräuteraromen. Cooles Mundgefühl alles schwebt in Balance, der wunderbare Fruchtbogen wird gestreamt von einer ewig eleganten Säureader, dazu a weng Gripp. Die Mineralität ist außergewöhnlich und prägt den Wein bis ins endlos lange Finale! Im Primärfrucht-Stadium in den ersten 7 bis 8 Jahren zu trinken. Die Fans für die später reifenden Weine sollten 20 Jahre warten. 100 Punkte - Jeb Dunnuck!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Trauben für den Estate Chardonnay kommen aus drei kleinen Parzellen die auf zwischen 420 und beinahe 800 Höhenmetern gelegen sind – echtes »Höhenterroir« also. Die Böden bestehen aus Kalkstein auf Greenstone, eine in Kalifornien einzigartige Kombination, die die Santa Cruz Mountains neben dem Höhenklima so besonders macht.
Weinausbau
Klassische Gärphase. Neunmonatigen Fassreifung auf der Hefe in 85 % amerikanischer und 15 % französischer Eiche, davon 15 % neu. Kultwein!
Klima
Mediterran / Pazifik geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkstein auf Greenstone
Keller / Standort
Cupertino
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Qualitätsstufe
Wine from U.S.A.
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2043
85,00 €
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0,75 Liter 113,33 €/Liter
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Hersteller
Ridge
Mit einem kompromisslosen Qualitätsverständnis verbindet das Weingut traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision. Besonders der charaktervolle Chardonnay, eine exzellente Zinfandel-Marriage und die legendären Cabernet-Sauvignon-Cuvées haben Ridge zu einer Ikone der amerikanischen Weinwelt gemacht!
Zum Hersteller
Region
Kalifornien
Kalifornien ist das bekannteste und wohl auch wichtigste Weinanbaugebiet (257.000Hektar) der USA. Das Gebiet erstreckt sich von Napa Valley im Norden bis nach Santa Barbara im Süden und ist bekannt für seine erstklassigen Weine, insbesondere für seine Cabernet Sauvignon und Chardonnay Weine.Die Geschichte des Weinanbaus in Kalifornien reicht ...
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