22,00 €
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0,75 Liter 29,33 €/Liter
Beschreibung
Im Auftakt feine Sortenwürze im Zeichen von dunklen Waldbeeren, Schlehen, Wacholder, Brombeeren, reifen Kirschen und Kakaonoten. Im Gaumen pikant und mundfüllend. Es entsteht ein graziles Zusammentreffen von Stoffigkeit, wilde Würzigkeit und einem saftigen Fruchtkern. Untermalt mit noblem Tanninbau und spürbarer, aber reifer Säure. Aromatischer Abklang. Profitiert von Belüftung in einer Karaffe! Ein ausgezeichneter Tischgenosse zur Wiener Fleischküche!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Junk-Food
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Rotweinsorte Zweigelt nennt man auch Rotburger oder Zweigeltrebe und ist die am meisten verbreitete rote Rebsorte (6.400 Hektar) in Österreich. Sie ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent.
Weinausbau
Die Weinserie ''Ein kleines Fass'' steht für eine streng limitierte Produktionsmenge von erlesenen Demeterweinen aus der Weinbauregion ''Weinland''!Jedes Jahr wird von diesem besonderen Rotwein - nur ein 225 Liter Barriquefass gefüllt.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Dolomitenkalkgestein und aufgelagert Flyschsandstein
Keller / Standort
Wien
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Österreichischer Landwein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2028+
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Hersteller
Zahel
Die Familie Zahel bereitet sehr beindruckende und fein mineralische Weine aus den besten Weinberglagen Wiens. Die ''Gemischter-Satz'' Spezialitäten zählen zu den komplexesten und am feinsten texturierten Weißen der Wiener Region. Auch stillvolle, formidable Rotweine. Ökologischer-biologisch-dynamischer Landbau. 33 ha
Zum Hersteller
Region
Weinbauregion Weinland
Zum Weinland Österreich gehören die Rebflächen der Bundesländer Burgenland, Niederösterreich und Wien. Diese große Weinbauregion ist neben dem Steirerland und dem Bergland Österreich eine der drei großen Weinbauregion Österreichs.Auf das Weinland Österreich entfallen rund 90% der gesamten österreichischen Rebflächen. Ins Leben gerufen ...
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