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Beschreibung
Rubinroter Spätburgunder. In der Nase Süßkirsche, Anklänge roter Waldbeeren und Schwarze Johannisbeere. Entfaltet im Mund feinbeerige Frucht und viel Kraft. Bleibt dabei samtig und zart mit leichter Tanninstruktur.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Helles Fleisch
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Lamm
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im berühmten Durbachtal in geschützter Lage. Die Bergrücken schützen vor kalter Luft aus dem Rheintal. Ganzjährig herrscht sehr mildes Klima. Steillagen mit teilweise bis zu 80% Hangneigung. Ertragsreduzierung. Handlese. Selektion.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung und kurze Lagerung in großen Eichenholzfässern.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Konventionell
Bodenart
Felsige Granitverwitterungsböden
Keller / Standort
Durbach
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
7,1 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
17-19 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2026
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Hersteller
Durbacher Winzergenossenschaft
Die sehr erfolgreiche Winzergenossenschaft wurde 1928 gegründet. Überdurchschnittlich viele der rund 230 Mitglieder sind Vollerwerbswinzer – Vollblutwinzer sind sie allemal. Einige der besten Steillagen werden bewirtschaftet.
Zum Hersteller
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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