21,00 €
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0,75 Liter 28,00 €/Liter
Beschreibung
Funkelndes Strohgelb mit grünen Nuancen im Glas. Dieser Klassiker bietet Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich mit feiner Nuance von Zitronenmelisse und Minze. Facettenreicher Geschmack, Wechselspiel aus Frische und Mineralität, gleichzeitig tolle Länge.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Antipasti
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Fisch
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Salatkreationen
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Spargel
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Auf etwa halber Strecke zwischen Meran und Bozen befindet sich das Weindorf Terlan. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen, die höher (280 - 700 Meter) im kühleren Bereich liegen. Ausrichtung nach Süd-Südwest. Lese und Traubenselektion per Hand.
Weinausbau
Sanfte Ganztraubenpressung, Langsame Gärung temperaturkontrolliert. Ausbau für 5-7 Monate auf der Feinhefe. Teils im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%). Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung.
Klima
Kontinental / Alpin gepägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Leicht erwärmbare Porphyrverwitterungsböden
Keller / Standort
Terlan
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
2,3 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol Terlaner DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2028
21,00 €
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0,75 Liter 28,00 €/Liter
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Hersteller
Cantina Terlan
Die Cantina wurde 1893 als eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Heute hat sie ca. 100 Mitglieder und eine Anbaufläche von rund 150 Hektar. Die exponierte Lage Winkl wird durch 14 Winzer bewirtschaftet. In dieser überschaubaren Größe wird sehr viel Wert auf unverwechselbare Weine gelegt.
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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