Art.-Nr:05550
Crémant de Loire Excellence
12,90 €
Nicht verfügbar
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0,75 Liter 17,20 €/Liter
Beschreibung
Feinfruchtiges Bouquet nach Akazie, weißen Blüten und Hefe. Am Gaumen körperreich, stoffig und rassig. Der Nachhall ist intensiv. Ausdrucksstarke Mineralik und feines Mousseux.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Das Loire-Tal, die drittgrößte französische Weinbauregion, gehört seit dem Jahr 2000 zum Welterbe der UNESCO. Saumur liegt am linken Ufer. Es herrscht kontinentales Klima. Ertragsreduzierung. Selektive Handlese.
Weinausbau
Erste Gärung im Edelstahl. 4 Monate Ruhezeit. Filterung. Assemblage der Cuvées im Edelstahl oder Holz. Zweite Gärung in der Flasche. Rütteln. Degorgieren. Dosage. Méthode Traditionnelle.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kreidige Kalkböden, teilweise lehmig, Tuffeau genannt.
Keller / Standort
St. Hilaire - St. Florent
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Crémant de Loire Contrôlée
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
6-8 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2022-2025
12,90 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Bouvet-Ladubay
Die Kellerei wurde 1851 gegründet. Jedes Jahr werden etwa 100 Weinbauern ausgewählt, die den hochwertigen Traubenmost liefern dürfen. Frankreichs führender Sekterzeuger verfügt über ca. 8 km lange, kühle Kellergewölbe, in denen optimale Bedingungen für beste Erzeugnisse herrschen.
Zum Hersteller
Region
Loire
Die Weinregion Loire (ca. 70.000 Hektar) ist eine der bekanntesten Weinanbauregionen Frankreichs und erstreckt sich entlang des Flusses Loire von der Atlantikküste bis hin zur Stadt Orléans im Landesinneren. Die Region ist für ihre einzigartigen Weine, ihre malerischen Landschaften und ihre lange Geschichte in der Weinherstellung ...
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