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Jahr
2019
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
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35,90 €
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0,75 Liter 47,87 €/Liter
Beschreibung
In der Nase entdeckt man Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pflaume, schwarzen Kirschen, Kaffee, Kräuter de Provence, Feigenbrot und Sandelholz. Das Gaumenspiel ist dicht, würzig, pfeffrig und auf der dunkle Fruchtseite ausgelegt. Im Gaumen viel reife und frische Fruchtaromen. Sie machen große Freude, einen großen Schluck zu nehmen und eine zweite Flasche bereitzustellen. Ausgewogene Extrakt-und Tanninstruktur mit feiner Eichenintegration und einem langem Nachhall. Ein Klassiker für die besonderen Momente!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Schmorgerichte
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape, gelegen zwischen Avignon und Orange. Das trockenste Gebiet der Côtes du Rhône. Der vorherrschende Wind ist der Mistral. Manuelle Lese. Vollständiges Abbeeren.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Fermentation getrennt nach Rebsorten in Edelstahltanks. In Holzbottichen nachträgliche Maischegärung ca. 10 Tage, hydraulische Pressung. Malolaktische Gärung. Filtrierung. Reife für 24 Monate in großen Holzfässern.
Klima
Mediterran / Mistral geprägt
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Sockel aus urgonischen Kalksteinablagerungen, darauf Sand und Tonerde
Keller / Standort
Sorgues
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
2,5 g/l
Qualitätsstufe
Châteauneuf du Pape AOC
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
18-20 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2032
35,90 €
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0,75 Liter 47,87 €/Liter
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Hersteller
Château Gigognan
Eigentümer Familie Callet, seit 1996. Rebfläche 74 Hektar, davon 20 Hektar Villages-Lagen und 32 Hektar Châteauneuf du Pape-Terroir. Biologische und biodynamische Bewirtschaftung. Ecocert zertifiziert.
Zum Hersteller
Region
Rhône
Das Rhône-Tal ist eine der bekanntesten Weinregionen Frankreichs, die sich entlang des Flusses Rhône erstreckt. Die Region ist in zwei Teile unterteilt: Die nördliche Rhône und die südliche Rhône. Beide haben ihre eigenen Besonderheiten, aber beide sind berühmt für ihre Rotweine.Das Terroir der nördlichen Rhône ist geprägt von steilen ...
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