14,90 €
AB APRIL 2025
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0,75 Liter 19,87 €/Liter
Beschreibung
Sommertraumzeit! Roséduftiger Spannungsbogen mit feinsten Nuancen von Sommerblüten, rotem Beerenmix, saftigen Blutorangen, Garriquekräutern und Hibiskus. Feiner, vollmundiger Gaumenzug, texturierter Frucht-Extrakt, mit zarter Säurestruktur unterlegt. Wirkt präzise, vertikal, kommt im Nachhall ständig saftig, pikant und leicht mineralisch wieder. Mit sehr erfrischendem Finish. Ein facettenreicher Speisenbegleiter für die Sommerküche!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Aperitif
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Junk-Food
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Käse
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Salatkreationen
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Tapas
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Syrah-Weinbeeren stammen von einem 30 jährigen Weingarten. Die Carignan-Rebstöcke sind über 70 Jahre alt und der Mourvèdre steht seit 30 Jahren auf dem Weinberg von La Palme.
Weinausbau
Verzicht auf Filtration. Vergoren wird auf wilden Hefen und in Barriquefässer, unter denen sich rund 15¿% neues Holz befindet. Für den Erhalt der Primärfrucht wird dieser phantastische Roséwein in Edelstahltanks nachgelagert.
Klima
Mediterran / Mittelmeer geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkstein & weißer Ton
Keller / Standort
Fontjoncouse
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Vin de France
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2028
14,90 €
AB APRIL 2025
Hersteller
Domaine des Deux Clés
Das 12 Hektar Landgut von Gaëlle & Florian Richter ist ein Paradebeispiel für ein nach biodynamischen Aspekten geführten Weingut im Languedoc. In der wild gelegenen Garrigues-Landschaft des Corbières entstehen Weine von glücklichen Reben, die Passion des Winzerpaares ist die Verehrung von Mutter Natur!
Zum Hersteller
Region
Languedoc
Das Languedoc, ein bedeutendes Weinanbaugebiet im Süden Frankreichs, erstreckt sich entlang der Mittelmeerküste von Nîmes im Osten bis zu den Ausläufern der Pyrenäen im Westen. Es gehört zur Region Okzitanien und ist mit über 220.000 Hektar Rebfläche eines der größten zusammenhängenden Weinbaugebiete der Welt. Die sonnenverwöhnte ...
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