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Jahr
2020
Liter
1,5 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
175,00 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
1,5 Liter 116,67 €/Liter
Beschreibung
Dieser Super-Chianti ist gleich in der ersten Minute eine absolute Erscheinung im Glas. Die Magie der toskanischen Erde fliegt über den Glaskamin. Offenes Duftfeld mit Aromen von Kirschen, Rosenblättern, roten Johannisbeeren, Himbeeren, Salbei, Galestro-Puder, wilde Kräuterwürze und Zedernholz-Noten. Dieser fordernde Typ wirkt mit seiner dunklen Aromatik am Gaumen vielschichtig, balanciert und zeigt mit einem frischen Luftzug noch komplexere Nuancen. Extreme Tiefe und Länge im Finish!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Sangiovese-Weinbeeren für diesen weltklasse Chianti stammen aus der über 50 Jahre alten Top-Einzellage "Vigna del Sorbo". Dieser von Galestro-Böden durchdrungene 8 Hektar Weinberg liegt nach Südwesten ausgerichtet - auf ca. 450 Höhenmetern.
Weinausbau
Ausbau für 24 Monate in Barriquefässern aus Eichenholz.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Galestro = Mix aus Kalk & blauem Schiefer
Keller / Standort
Panzano in Chianti
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,9 g/l
Qualitätsstufe
DOCG
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
IT-BIO-014
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2045
175,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
1,5 Liter 116,67 €/Liter
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Hersteller
Fontodi
Das 1968 gegründete Landgut der Familie Manetti zählt zu den allerbesten Weingütern im Chianti Classico. Die mit über 80 Hektar relativ hoch gelegenen Weinberge liegen im "Conca D'Oro " Tal - nahe Panzano. Auf der Tenuta Fontodi pflegt man die Weingärten samt den Olivenhainen nach biologisch-organischen Methoden.
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Region
Toskana
Die Toskana ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens (60.000 Hektar) und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für seine hervorragenden Weine. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir und das warme Klima, das für den Weinbau ideal ist. Die Toskana ist in 11 DOC-Gebiete und 7 DOCG-Gebiete unterteilt, die für ihre ...
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