18,50 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 24,67 €/Liter
Beschreibung
Das Chenin Blanc-Erstlingswerk von Leon Gold. Alles duftet so herrlich fein - es strahlt ein exotischer Früchtekorb aus dem Kelch - dazu gesellen sich Noten von Mirabelle, Birne, Ingwer, Orange, gerösteter Walnuss, Kokosnuss, Vanille, Tabak, Limettenschale, Zitronenmelisse. Am Gaumen faszinierende Säuresplitter, hat coole Dynamik und Durchzug im Mund, sehr animierend, funkelnd-salty-crisp und mitreißend, exotisches Fruchtspiel. Der Wein zieht immer tiefer ab ins Unergründliche, mineralische Expeditionen. Kommt um zu bleiben. Sehr fein!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Asiatischer Küche
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Schwäbische Küche
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Das Chenin Blanc-Erstlingswerk von Leon Gold. Dieser mega kreative Ortswein von Leon Gold stammt aus seiner besten Gundelsbacher Filetlage. Die Chenin Blanc Rebanlage wurde neu kultiviert. Harte Weinbergsarbeit. Selektive Handlese. Gutes altes Handwerk!
Weinausbau
Die Chenin Blanc Weinbeeren wurden jeweils langsam - spontan im Tonneaux-Holzfass vergoren. Der Gärprozess wurde so wenig wie nötig beeinflusst. Handwerklicher Ausbau. Lagerung für einige Monate im 500 Liter Tonneaux-Holzfass. Unfiltriert abgefüllt.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Gipskeuper und Kieselsandstein
Lage
Gundelsbach
Keller / Standort
Gundelsbach
Ausbau
500 Liter Tonneaux-Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-022
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2026-2030+
18,50 €
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Hersteller
Leon Gold
Der talentierte Jungwinzer Leon Gold gründete im Jahr 2015 sein eigenes 18 Hektar Weingut. Das Gut befindet sich in Gundelsbach, im Herzen des schönen Remstals. Seit 2016 ist der Betrieb vollumfänglich biologisch und biodynamisch zertifiziert. Hier wird bewusst nach den Mondphasen gearbeitet. Goldige Weinseele!
Zum Hersteller
Region
Württemberg
Das Weinanbaugebiet Württemberg liegt im Südwesten Deutschlands und ist das viertgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Die Anbaufläche beträgt etwa 11.350 Hektar und erstreckt sich über die Regionen um Stuttgart, Heilbronn, Tübingen und den Bodensee. Die Weinregion Württemberg ist bekannt für ihre hervorragenden Rotweine und für ihre ...
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