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0,75 Liter 33,20 €/Liter
Beschreibung
Funkelndes, sattes Rubinrot. Zeigt klare Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Tabak. Am Gaumen dicht gewoben mit feinem, engmaschigem Tannin. Er offenbart würzige Komponenten. Saftiger Zug mit weitem Spannungsbogen, gibt im finalen Endspurt noch einmal ordentlich Nachdruck!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Haute Cuisine
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Wildgerichte
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Zigarren
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Nur wenige Minuten von Saint-Emilion entfernt, in dem kleinen bezaubernden Weiler Saint-Hippolyte, befindet sich das schön gelegene Château Pailhas. Das Durchschnittsalter der 12 Hektar Weingärten liegt bei über 35 Jahre. Ertragsreduzierung.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung. Reife für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche - zu 50% in neuen Fässern.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Selektive Handlese
Bodenart
Kalkstein und Tonböden
Keller / Standort
Saint Hippolyte
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
AOC Saint-Emilion Grand Cru
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2035+
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Hersteller
Château Pailhas
Das Château Pailhas liegt wenige Minuten von Saint-Emilion entfernt, in dem kleinen bezaubernden Weiler Saint-Hippolyte, 12 Hektar Weinberge gehören dazu und werden von Dominique Fugier und Laurence Robin erfolgreich bewirtschaftet. Das Familienmotto lautet schon immer "Qualität vor Quantität".
Zum Hersteller
Region
Bordeaux
Bordeaux ist eine der bekanntesten Weinbauregionen Frankreichs. Die Weinregion erstreckt sich entlang des Flusses Garonne im Südwesten Frankreichs und umfasst etwa 120.000 Hektar Weinberge. Es liegt im Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne auf dem 45. nördlichen Breitengrad. Bordeaux ist bekannt für seine eleganten Rotweine, aber es ...
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