17,50 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 23,33 €/Liter
Beschreibung
Delikates und edles Chardonnay-Bukett mit Anklängen von Honigmelone, Ananas, Pfirsich, Banane, Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und feinster gelber Würze. Das ganze wird ummantelt von Haselnuss- und Vanillenoten. Am Gaumen schön schmelzig, abgerundet und von einer geschmeidigen Säure getragen. Mit einem geradlinigen, feinfruchtig pointierten Abklang!
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
Passt zu
-
Exotische Gerichte
-
Fisch
-
Haute Cuisine
-
Helles Fleisch
-
Meeresfrüchte
-
Salatkreationen
-
Sushi
-
Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Dieser Wein "Since 83" ist eine Hommage an die Pionierarbeit der Südtiroler Winzer, die 1983 mit dem ersten Chardonnay in der Region neue Maßstäbe setzten. Rebanlagen zwischen 380-470 m ü.d.M. trockene, kalkhaltige, sandig-schottrige Moränenböden.
Weinausbau
Nach dem schonenden Pressen der Trauben gärt der Most Großteils in großen Holzfässern (35-50 HL), ein kleinerer Anteil in Tonneauxfässern (500 L). Nach ca.
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
sandig-schottrige Moränenböden
Keller / Standort
Girlan/Eppan
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
0,8 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol Chardonnay DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2031
17,50 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 23,33 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Schreckbichl
Eine der jüngsten Kellereien Südtirols - hinter der Kellerei stehen 300 Familien. 1960 gründeten 28 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan ihre eigene Genossenschaft, um Unabhängigkeit zu erreichen. Seither zeigt die Qualitätsspirale ständig nach oben und es entstehen exzellente Weine.
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
Zur Region