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Jahr
2023
Liter
1,5 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
36,90 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
1,5 Liter 24,60 €/Liter
Beschreibung
In der duftigen Nase reife gelbe Frucht: Nektarine, Mirabelle, Quitte, zarte Vanillenoten, auch nussige Aromen kommen dazu. Burgundische Anklänge. Setzt am Gaumen weich an, mit saftigem Fruchtfond und feinwürzigem Extrakt. Gut integrierter Säurebogen, mineralisch grundiert. Ausgewogen in seinen Elementen. Mit klarem Terroir-Ausdruck. Zeigt feinnervige Wahrnehmungen des bunten Sandsteins im langen Finale. Sehr gefühlvoll herausgearbeitet!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Niederkirchen liegt bei Deidesheim und ist eine Ortsgemeinde im Landkreis Bad Dürkheim in der Vorderpfalz. Es herrscht ein besonderes Mikroklima in den verschiedenen Lagen. Dieser Ortswein stammt aus einer exponierten Deidesheimer Lage.
Weinausbau
Ganztraubenpressung. Spontan vergoren. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Handwerklicher Ausbau komplett in Barriques, davon 50 % neues Holz. Handwerklicher Ausbau.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Bunter Sandstein
Keller / Standort
Niederkirchen
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2030+
36,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
1,5 Liter 24,60 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Scheuermann
Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha. Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollste Kapital.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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