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0,75 Liter 15,33 €/Liter
Beschreibung
Erster Eindruck im Duft von Aprikose, Melone, Grapefruit und hellen Birnenaromen. Wirkt am Gaumen harmonisch ausbalanciert, feingliedriger Fond mit Schmelz und guter Fruchtfülle. Klar gefasste Kontur, mit feinem Säure-Grip und geschmeidigen Schichten, die das Finish gekonnt abrunden. Wohlproportioniert. Mit Präzision gekeltert!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weingärten liegen in Girlan im Süden Südtirols, wo kalkig- sandige und tiefgründige Böden auf ein ausgeprägtes Tages-zu-Nacht-Klima treffen.
Weinausbau
Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur(18° C) im Edelstahlgebinde, ein kleiner Teilkommt ins große Holzfass. Anschließendreift der Chardonnay einige Monate auf derFeinhefe.
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Reblagen auf schottrig-sandigen Böden
Keller / Standort
Girlan/Eppan
Ausbau
Edelstahl I Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,2 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol Chardonnay DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2029
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Hersteller
Schreckbichl
Eine der jüngsten Kellereien Südtirols - hinter der Kellerei stehen 300 Familien. 1960 gründeten 28 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan ihre eigene Genossenschaft, um Unabhängigkeit zu erreichen. Seither zeigt die Qualitätsspirale ständig nach oben und es entstehen exzellente Weine.
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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