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0,75 Liter 49,33 €/Liter
Beschreibung
Leuchtet dunkelrot im Glas. Im Bukett intensiv Waldbeeren, etwas Veilchen, Cassis und Gewürze, etwas Zeder. Im Mund saftig nach Himbeeren, Haselnuss, Kirschfrucht und mit samtigen Tanninen. Dezente Holznoten. Eleganter Körper und gute Balance. Ein Bordeaux mit viel Finesse und Lagerpotential.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Rotes Fleisch
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Wildgerichte
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Zigarren
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In den Gemeinden Macau und Ludon in derAppellation Haut-Médoc auf der nördlich der Stadt Bordeaux gelegenen Halbinsel Médoc. Handlese und Selektion des Leseguts.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung. Ausbau in Barriques für 12 Monate. 40% der Fässer werden jedes Jahr erneuert.
Klima
Maritim
Bewirtschaftung
Selektive Handlese
Bodenart
Feine und tiefe Kieselböden
Keller / Standort
Macau
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
2 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Haut-Médoc Contrôlée
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2035+
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Hersteller
Château Cantemerle
Die Gründung des Châteaus wird auf das Jahr 1576 datiert. Kaiser Napoléon III. hatte 1855 zur berühmten Weltausstellung in Paris die Handelskammer in Bordeaux beauftrag eine Klassifizierung vorzunehmen. Das Château Cantemerle wurde in die erlesene Auslese aufgenommen und erhielt den Status eines 5ème Cru.
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Region
Bordeaux
Bordeaux ist eine der bekanntesten Weinbauregionen Frankreichs. Die Weinregion erstreckt sich entlang des Flusses Garonne im Südwesten Frankreichs und umfasst etwa 120.000 Hektar Weinberge. Es liegt im Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne auf dem 45. nördlichen Breitengrad. Bordeaux ist bekannt für seine eleganten Rotweine, aber es ...
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