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Beschreibung
Dieser edle Barolo verströmt im Glas sein feines Nebbiolo-Parfüm mit Noten von roten Früchten, getrockneten Kirschen, Pflaumen, Sommerblumen, Rosenblatt, dunklem Pfeffer, Tabak, Teer, Trüffel, Waldboden und feinwürzigem Anis. Am Gaumen mit dichtmaschigem Tannin, ummantelt von feinem Frucht-Schmelz, feinwürzig, kompakt, geradlinig, mit Druck und Tiefe. Schöner langer Nachhall, ein Langläufer im Endspurt. Ein Gedicht!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In den Hügeln der Langhe aus den besten Lagen rund um Barolo. Das Gebiet liegt zwischen den Ausläufern der Alpen in Richtung Süden und dem Apennin im Osten. Selektive Handlese.
Weinausbau
Reifung für 18 Monate in Eichenholzfässern
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Tonerde, Kalksteinmergel, Tuffstein und Sand
Keller / Standort
Canale
Ausbau
Eichenholzfässer
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Qualitätsstufe
DOCG
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2026-2032+
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Hersteller
Monchiero Carbone
Das Familienweingut Monchiero Carbone bewirtschaftet ihre 35 ha Weingärten mitten in den hügeligen Lagen im Roero-Gebiet. Die autochthonen Rebsorten Arneis, Cortese, Nebbiolo und Barbera bilden die Basis für das vielfältige Qualitäts-Weinsortiment. Hier zeigt sich die große Klasse der Piemonteser Weinkunst!
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Region
Piemont
Das Piemont ist eine weltbekannte Weinregion im Nordwesten Italiens, die für ihre eleganten und komplexen Rotweine bekannt ist. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von rund 44.000 Hektar und ist in 39 DOC- und 19 DOCG-Weine unterteilt.Das Klima im Piemont ist kontinental, mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Bergketten der Alpen ...
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