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Bourgogne Côtes D'Auxerre - AC -Burgund - Frankreich | 2018 | Guilhem et Jean Hugues Goisot | Frankreich   Beispielbild Weinpass

2018 Bourgogne Côtes D'Auxerre - AC -Burgund - Frankreich

Guilhem et Jean Hugues Goisot

€ 13,90
Preis/Liter: 18,53 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Guilhem et Jean Hugues Goisot

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Burgund

Lage:

-


Alkoholgehalt:

13,00 % Vol.

Restsüße:

0,80 g/l

Säuregehalt:

-

Trinktemperatur:

10-12 °C

Bio-Kontrollstelle:

FR-BIO-01


Jahrgang:

2018

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Chardonnay

Passt zu:

Kalbfleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Bourgogne Côtes D'Auxerre AC

Keller:

Saint-Bris-le-Vineux

 

Beschreibung


Duft-Ouvertüre von Lindenblüten und gelben Steinobstfrüchten. Feine Geschmacks-Matrix im Gaumen die an Pfirsich, Melone und Birne erinnert, dazu gesellt sich eine leicht spritzige mineralische Note. Im Nachklang eine Schmelzigkeit die gefällt. Gaumenerfrischung pur!

 

Weinbau


Im Herzen der Weinberge von Nordburgund im Departement Yonne ( weniger als zwei Autostunden von Paris entfernt, erstreckt sich der 30 Hektar große Betrieb auf die Gemeinden Saint-Bris, Irancy und Chablis. Die Domaine ist ECOCERT und DEMETERzertifiziert.Demeter zertifizi

Weinausbau


Spontan gären alle Weine auf dem natürlichen, nicht sedimentierten Hefetrub der Kelter. Lange Reifezeit auf der Feinhefe. Ausbau in Edelstahltanks. Dezente Schwefelgabe und unfiltriert abgefüllt.

 

Bodenart


Lehm, Ton-und Kreideböden

Infos über das Weingut


Jean-Hugues Goisot gilt als Pionier und frühester Praktiker des biodynamischen Weinbaus im Burgund. Sohn Guilhem hält mit seiner Frau Marie an dieser Tradition fest. Die Domaine ist seit 2005 Demeter zertifiziert. 30 Hektar werden in den Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris bewirtschaftet.

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Abfüller/Importeur


Domaine Guilhem & Jean-Hugues
30 rue Bienvenu-Martin
F-89530 Saint Bris le Vineux

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