95,00 €
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0,75 Liter 126,67 €/Liter
Beschreibung
Ein ganz besonderer Lagrein, den es nur in Top-Jahrgängen gibt. Dunkles Purpurrot funkelt im Glas. In der Nase äußerst komplex mit verspielten Aromen nach dunkler Kirsche, Holunderblüten, Noten nach Flieder. Am Gaumen glänzt das Top-Gewächs mit viel Spannung und mit Noblesse. Nur in begrenzter Menge erhältlich.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Käse
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Rotes Fleisch
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Wildgerichte
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Zigarren
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Aus der Weinbauzone St. Magdalena. Südost- bis Südwest-Hanglagen. Die selektiv per Hand gelesenen Trauben stammen aus der Top-Cru-Lage Kirschleiten, die auf 250m Meereshöhe liegt. Mediterranes Mikroklima.
Weinausbau
Die Trauben werden zu einem späteren Zeitpunkt gelesen und ein Teil dieser wertvollen Trauben wird getrocknet. Die Gärung erfolgt über einen Monat auf der Maische bei ca. 7% Anteil an Stielen. Der Wein lagert für ca.
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Durchlässige Alluvialböden, teilweise mit höherem lehmigen Anteil
Lage
Top-Cru-Lage Kirschleiten
Keller / Standort
Bozen
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2038+
95,00 €
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0,75 Liter 126,67 €/Liter
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Hersteller
Ansitz Waldgries
Der Ansitz Waldgries stammt aus dem 13. Jahrhundert. Das Anwesen wurde bereits 1932 durch den Großvater von Christian Plattner erworben. Heute steckt in jeder Flasche tief verwurzelte Leidenschaft für den Weinbau und die Tradition der Familie.
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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