-
Pfalz
,
Deutschland -
-
jung & wild , mineralisch , unkonventionell -
Trocken
14,50 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 19,33 €/Liter
Beschreibung
Wunderbares Spiel von Nektarine, reifer Mirabelle und Gelbwurz. Am Gaumen zart cremig und würzig mit gut eingebauter Säure und feinem Extrakt. Druckvoll, aber auch filigran, mit sehr schöner Länge. Perfekte Riesling-Typizität mit deutscher DNA.
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
-
Tannin:
Passt zu
-
Asiatischer Küche
-
Fisch
-
Haute Cuisine
-
Helles Fleisch
-
Meeresfrüchte
-
Salatkreationen
-
Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Ernte erfolgte aus den Toplagen, die als Hauptbodengefüge Buntsandstein aufweisen. Entstanden ist das ganze vor 245 Millionen Jahren, im germanischen Becken lagerte sich in zahlreichen Flüssen Sand und Ton ab.
Weinausbau
Ausbau auf natürlichen Hefen und lange Lagerungauf der Feinhefe. Erst kurz vor der Füllung gab es eine dezente Schwefelgabe. Handwerklicher Ausbau.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Bunter Sandstein
Keller / Standort
Niederkirchen
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2028
14,50 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 19,33 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Scheuermann
Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha. Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollste Kapital.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
Zur Region