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Jahr
2021
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
29,00 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 38,67 €/Liter
Beschreibung
Expressive Duftofferte. Hochfeine Obernoten von weißen Birnenblüten, Nektarinen, Zitronenmelisse, geröstete Haselnüsse, Pfefferminze, weißer Tee und frisch geraspelter Limettenschale. Griffige Gaumenstruktur mit nuancierter Würze an der Basis. Edle Reduktion, helles Holz, saftige Verbindung, mineralisch unterlegt. ungemein gepflegte Phenole, pikantes Säurespiel. Ultra-souveräne Stilistik.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In Malterdingen im Bereich eines ehemaligen Gutshofes von Zisterziensermönchen, die die hohe Schule des Weines vor über 700 Jahren nach Baden brachten, liegt das Weingut mit seinen Top-Lagen.
Weinausbau
Die Weinbeeren (Ganztraubenpressung) wurden auf einer Spindelpresse schonend gepresst.Spontanvergärung und Lagerung zu 100% im Barriquefass, davon waren 30% im neuen 225 Liter Holzfass.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Muschelkalkverwitterung
Keller / Standort
Malterdingen
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
VDP.Ortswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-11 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2032+
29,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 38,67 €/Liter
Lieferbar
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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