Côtes D'Auxerre
Die Côtes d’Auxerre (200 Hektar | AOC 1993) ist ein Weinanbaugebiet im nördlichen Burgund (Yonne). Weniger als zwei Autostunden von Paris entfernt und westlich von Chablis gelegen, teilt diese Appellation vieles mit ihrem berühmten Nachbarn und geht doch seinen eigenenständigen Weg. ...
Die Côtes d’Auxerre (200 Hektar | AOC 1993) ist ein Weinanbaugebiet im nördlichen Burgund (Yonne). Weniger als zwei Autostunden von Paris entfernt und westlich von Chablis gelegen, teilt diese Appellation vieles mit ihrem berühmten Nachbarn und geht doch seinen eigenenständigen Weg. Auch hier finden sich jene legendären kalkhaltigen Böden (Kimmeridge | Portlandium), die mit fossilen Meeresablagerungen durchzogen sind - das Erbe eines urzeitlichen Ozeans. Die Weinberge erstrecken sich über sieben Gemeinden um Auxerre: Augy, Auxerre, Champs-sur-Yonne, Quenne, Saint-Bris-le-Vineux, Vaux, Vincelottes. Hier werden alle drei Weinstile: Rot-, Weiß- und Roséweine vinifiziert. Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind die Stars im Weingarten. Junge Winzer, neue Investitionen und ein wachsender Fokus auf Terroir bringen frischen Wind. Gleichzeitig sorgt der Klimawandel dafür, dass die Region konstanter reife Trauben hervorbringt – ein Vorteil in dieser kühlen Zone.
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Bio
2022
-
Burgund
,
Frankreich -
Pinot Noir -
klassisch & traditionell , mineralisch -
Trocken
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 27,33 €/Liter
Bio
2022
-
Burgund
,
Frankreich -
Chardonnay
-
klassisch & traditionell , mineralisch , säurearm
-
Trocken
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 23,33 €/Liter
