Untertürkheimer Gips - Spätburgunder -Württemberg - Deutschland | 2018 | Aldinger | Deutschland
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2018 Untertürkheimer Gips - Spätburgunder -Württemberg - Deutschland

ALDINGER

16,50 €
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Aldinger

VDP.Prädikatsweingut mit einer sehr langen Familientradition seit 1492 der Grundstock durch Bentz der Aldinger gelegt wurde. Rebfläche 25 Hektar. Mehrfach preisgekrönt. Neu: Newcomer des Jahres 2017 im Falstaff - Hansjörg und Matthias Aldinger.

Bodenart
Gipskeuper
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
VDP.Erste Lage
Biokontrollstelle
-
Restsüße
0,80 g/l
Säure
6,10 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • mildem Käse
  • Rind
  • Nudelgerichten
  • Wild
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Untertürkheimer Gips
Keller/Standort
Fellbach
Weinbau/Gebiet
Im Untertürkheimer Gips. Am Fuße des Talkessels von Stuttgart, im hervorragenden Kleinklima des Neckartals gelegen. Die gesamte Lage befindet sich im Besitz der Familie Aldinger. Strenge Ertragsreduzierung, Handlese und Selektion.
Weinausbau
Kaltmazeration. 3 Wochen auf der Maische vergoren. Reife für 9 Monate im Barriquefass (Zweitbelegung).
Abfüller/Importeur
Weingut Aldinger
Schmerstr. 25
DE-70734 Fellbach
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