Flaschenpost – unser Weinmagazin
Die erste Ausgabe unseres Printmagazins zum Blättern: Weinregionen Europas, ausgewählte Weingüter und die Menschen dahinter.
Persönlicher Steckbrief mit persönlichen Fragen nach dem Gusto des wohl berühmtesten Fragebogens der Welt von Marcel Proust.
1. Warum haben Sie den Beruf Winzer erlernt? Weil ich es liebe, mit der Natur und in der Natur zu arbeiten.
2. Berge oder Meer? Berge
3. Buch oder E-Book? Buch
4. Fitnessstudio oder Waldlauf? Waldlauf
5. SUV oder E-Bike? E-Bike
6. Gemüse oder Fleisch? Kommt darauf an
7. Gummibärchen oder Schokolade? Gummibärchen
8. Kaffee oder Tee? Kaffee
9. Deine Lieblingsmusik? Pink
10. Was ist Ihr liebstes Urlaubsland? Portugal
11. Was machen Sie ganz anders als Ihre Winzer-Kollegen? Wir machen nichts ganz anders, jedoch versuchen wir uns aus der Vielzahl an Entscheidungen, auf das Bauchgefühl und die Sensorik zu verlassen. Wir möchten mit der Natur arbeiten und unsere Weine vinifizieren
12. Ihre Lieblingsfarbe? Blau
13. Haben sich die Speisen und Trinkgewohnheiten Ihrer Kunden/in in den letzten 2-3 Jahren geändert? Ja, es ist klar zu erkennen, dass z. B. weniger Fleisch gegessen wird und wenn Fleisch, dann hochwertig und qualitativ besseres.
14. Welcher Wein bleibt Ihnen noch nach Jahrzehnten in bester Erinnerung? Kirchmayr 1992 Riesling Solist Loibenberg, Wachau
15. Welchen berühmten Önologen möchten Sie gerne treffen? Es gibt sehr viele von denen man viel lernen kann. Im Bereich der Schaumweinherstellung würde ich gerne mit dem ein oder anderen Önologen ein Glas trinken.
16. Welche Weine trinken Sie aktuell? Schaumwein in all seinen Facetten. Chenin Blanc, Chardonnay, Riesling
17. Weiß- oder Rotwein? Was ist Ihre Lieblingsrebsorte - weiß / rot ? Weiß: Chardonnay und Riesling | Rot: Pinot und Lemberger
18. Was essen Sie zum Frühstück? Ich bin eher der herzhafte Frühstücker und daher gerne auch schon einen schönen Käse und klassischerweise auch Eggs Benedict
19. Was ist das absolut Lustigste, das Ihnen einmal in betrunkenem Zustand passiert ist? Das wollt ihr nicht wissen ;-)
20. Wenn Sie morgen aufwachen und eine neue Sprache sprechen könnten, welche Sprache würden sie sich wünschen? Französisch
21. Was, würden Sie sagen, ist der entscheidende Nenner, der erfolgreiche Menschen erfolgreich macht? Durchhaltevermögen, Konsequenz, Empathie, Bauchgefühl
22. Welche drei Gegenstände nehmen Sie mit auf eine einsame Insel? Eine Kiste voll gutem Wein, ein Buch, ein Taschenmesser mit Korkenzieher
23. Was ist der neueste Trend in der Wein-Szenerie? Die Trends wiederholen sich immer wieder. Der neueste Trend ist vielleicht, dass man verstärkt wieder auf die Herkunft setzt.
24. Welche Ausbaustilistik im Weinkeller wird für sie die nächsten Jahre von Bedeutung sein? Spontangärung um den Herkunftscharakter besser herauszuarbeiten
25. Welche Rebsorten werden im Württemberger Ländle in den nächsten 10 Jahren von Bedeutung sein? Trollinger, Chardonnay, Lemberger, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Muskat-Trollinger, Spätburgunder
26. Ihr Lebensmotto? Lebe deinen Traum und bleib dir treu
Wir arbeiten mit namhaften Weingütern und legen sehr viel Wert auf Qualität. Unsere Winzer sind keine Massenhersteller. Sie arbeiten naturverbunden und mit höchstem handwerklichem Anspruch. Wir halten persönlich Kontakt zu unseren Partnern und überzeugen uns selbst regelmäßig vor Ort von den Produktionsprozessen.
jung & wild · leicht & unkompliziert
0,75 l · 12,67 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · mineralisch
0,75 l · 37,33 €/l
jung & wild · unkonventionell
0,75 l · 9,20 €/l
klassisch & traditionell
0,75 l · 24,67 €/l
Trocken · klassisch & traditionell
1,5 l · 25,33 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · mineralisch · säurearm
1,5 l · 39,33 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · mineralisch
1,5 l · 39,33 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · tanninreich & schwer
0,75 l · 46,67 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · mineralisch
0,75 l · 37,33 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · aromatisch & würzig
1,5 l · 22,60 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · aromatisch & würzig
0,75 l · 19,87 €/l
Trocken · klassisch & traditionell
0,75 l · 22,53 €/l
jung & wild · leicht & unkompliziert
0,75 l · 12,67 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · aromatisch & würzig
0,75 l · 14,67 €/l
Trocken · jung & wild · mineralisch
Trocken · jung & wild · mineralisch
0,75 l · 19,33 €/l
Halbtrocken · jung & wild · leicht & unkompliziert
0,75 l · 12,67 €/l
Trocken · leicht & unkompliziert · klassisch & traditionell
0,75 l · 13,07 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · mineralisch
0,75 l · 37,33 €/l
Trocken · klassisch & traditionell · mineralisch
0,75 l · 37,33 €/l
klassisch & traditionell
0,75 l · 24,67 €/l
jung & wild · leicht & unkompliziert
0,75 l · 12,67 €/l
Trocken · klassisch & traditionell
0,75 l · 22,53 €/l
Trocken · mineralisch · jung & wild
0,75 l · 19,33 €/l