Brunello di Montalcino
Majestätisch erhebt sich die Hügellandschaft rund um die kleine Gemeinde Montalcino(5598 Einwohner - Provinz Siena) im Süden der Toskana, die Heimat eines der prestigeträchtigsten Rotweine Italiens. Brunello di Montalcino gehört seit dem 1. ...
Majestätisch erhebt sich die Hügellandschaft rund um die kleine Gemeinde Montalcino(5598 Einwohner - Provinz Siena) im Süden der Toskana, die Heimat eines der prestigeträchtigsten Rotweine Italiens. Brunello di Montalcino gehört seit dem 1. Juli 1980 zur höchsten italienischen Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Die Produktionsvorschriften zählen zu den strengsten in Italien. Herstellung: Ausschließlich 100 % Sangiovese Grosso Weinbeeren (lokal „Brunello“ genannt). Sangiovese Grosso ist ein spezifischer Super-Klon, der aus der Sangiovese- Familie stammt. Dieser wurde von Ferruccio Biondi-Santi auf seinem Gut „Il Greppo“ erstmals 1888 selektiert. Die Trauben müssen vollständig aus dem Gebiet von Montalcino stammen, der Ertrag ist auf maximal 52 hl. Wein pro ha. begrenzt. Der Wein darf frühestens am 1. Januar des fünften Jahres nach der Ernte verkauft werden. Davon sind zwei Jahre Eichenfass-Reifung vorgeschrieben.
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2020
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Toskana
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Italien -
Sangiovese -
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , tanninreich & schwer -
Trocken
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0,75 Liter 93,20 €/Liter
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