Startseite > Wein > Weißwein > Chablis - Mont de Milieu 1er Cru - Burgund - Frankreich
Zurück
Chablis -  Mont de Milieu 1er Cru - Burgund - Frankreich | 2018 | Charly Nicolle | Frankreich   Beispielbild Weinpass

2018 Chablis - Mont de Milieu 1er Cru - Burgund - Frankreich

Charly Nicolle

€ 27,50
Preis/Liter: 36,67 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Charly Nicolle

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Burgund

Lage:

Mont de Milieu 1er Cru


Alkoholgehalt:

13,00 % Vol.

Restsüße:

-

Säuregehalt:

-

Trinktemperatur:

10-12 °C

Bio-Kontrollstelle:

-


Jahrgang:

2018

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Chardonnay

Passt zu:

Kalbfleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Appellation Chablis Premier Cru Protégée

Keller:

Chablis

 

Beschreibung


Fokussierte taktile Chablis-Mineralik beim ersten Ansatz. Der gut strukturierte Körper wird von einer frischen floralen Note akzentuiert. Zarte Akazienblüte Aprikose, Mirabelle, saftiger Pfirsich und Zitrus-Fond. Eine Schicht Schmelz - dazu gut integrierte Säure. Eine runde Sache mit Länge. Ein wahrlich großer Chablis!

 

Weinbau


Im Norden von Burgund, circa 100 Kilometer nordöstlich von Dijon liegt das Weißweingebiet Chablis. Im kühlen kontinentalen Klima wird auf kalkhaltigen (Kimmeridge) Böden - Chardonnay kultiviert. Die Top-Lage Mont de Milieu zeichnet sich durch eine deutliche Mineralität aus!

Weinausbau


Spontane Vergärung ca. 25-30 Tage im Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 Grad.Malolaktische Gärung mit natürlichen Bakterien. Lagerung auf der Feinhefe bis zu 12 Monate.

 

Bodenart


Lehm, Kalk auf Kimmeridge (weißer Jura)

Infos über das Weingut


Der freundliche Charly Nicolle lebt mit seiner Familie in dem kleinen idyllischen Ort Fleys. Das Dorf selbst hat 180 Einwohner. Hier wird traditioneller Weinbau seit vielen Generationen gelebt. Auf einer Rebfläche von circa 16 Hektar werden die Weinberge naturnah gepflegt. Die Weine sind von einer erlesenen Qualität.

Andere Artikel von Charly Nicolle
 
 

Abfüller/Importeur


Charly Nicolle
17 Rue des Pregirots
FR-89800 Fleys

Aktuell leider nicht verfügbar
X