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Chablis -  Burgund - Frankreich | 2017 | William Fèvre | Frankreich   Beispielbild Weinpass

2017 Chablis - Burgund - Frankreich

William Fèvre

€ 21,00
Preis/Liter: 28,00 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

William Fèvre

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Burgund

Lage:

-


Alkoholgehalt:

12,50 % Vol.

Restsüße:

2,00 g/l

Säuregehalt:

6,40 g/l

Trinktemperatur:

8-10 °C


Jahrgang:

2017

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Chardonnay

Passt zu:

Kalbfleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Appellation Chablis Contrôlée

Keller:

Chablis

 

Beschreibung


In der Nase wunderbare Aromen von Mango, Apfel, Honigmelone und Grapefruit, etwas Vanille. Angenehm duftig. Am Gaumen füllig und perfekt ausbalancierte Frucht. Feine Feuerstein-Mineralik. Harmonisches Finale mit gut ausbalancierter Säure. Ein Terroirwein!

 

Weinbau


In der weltberühmten Weinbaugemeinde im nördlichen Teil des Burgund. Südlich ausgerichtete Hanglagen. Ertragsreduzierung. Selektive Handlese.

Weinausbau


Temperaturkontrollierte Vergärung und teilweise Ausbau in Edelstahltanks. Der andere Teil wird in großen Holzfässern ausgebaut. Feinhefelager.

 

Bodenart


Muschelkalk-Böden

Infos über das Weingut


Das Weingut gehört zu den sehr bekannten Häusern im Burgund. Monsieur William Fèvre, dem früheren Eigentümer, ist es zu verdanken, daß der Chablis ausschließlich aus Chablis kommt. Im Besitz befinden sich beste Rebflächen - meistens Grand Cru-Lagen.

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Abfüller/Importeur


William Fevre
Grands Vins de Chablis
21, avenue d'Oberwesel
FR-89800 Chablis


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