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0,75 Liter 23,33 €/Liter
Beschreibung
Rubinrote Farbe. Elegant würziges und komplexes Bukett, das an Blaubeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille erinnert. Guter Tanningehalt, voll und harmonisch im Geschmack. Angenehm langer Abgang. Dicht und weich.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In den Lagen Masetto und Kinderleit. Erziehung zum Teil einfache Trentiner Pergel und zum Teil in Guyotanbauweise. Höhe 220-250m.ü.M. Starke Ertragsreduzierung im Sommer. Handlese von alten Rebbeständen.
Weinausbau
Alkoholische Gärung für 10 Tage. Verlängerte Maischestandzeit. Malolaktische Gärung. Verfeinerung teils in Barriques und teils in großen Holzfässern für 18 Monate. Zum Schluss 6 Monate Reife in der Flasche.
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkhaltiges Dolomitgestein und Schuttablagerungen des Rio Faedo
Keller / Standort
San Michele all'Adige
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
3 g/l
Qualitätsstufe
Vigneti delle Dolomiti IGP Rosso
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2031+
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Hersteller
Endrizzi
Endrizzi, gegründet 1885, wird heute in vierter Generation von Dr. Paolo Endrici und dessen Frau Christine mit viel Lebendigkeit und Leidenschaft geführt. Seit Jahren arbeiten die Endrici’s besonders umweltbewusst. 55 Hektar natürlich begrünte Weinberge werden bewirtschaftet. Mitglied der Slow-Food-Vereinigung!
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Region
Trentino
Das Weinanbaugebiet Trentino ist eine der bekanntesten Weinregionen Italiens und befindet sich im Nordosten des Landes. Die Region ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, die von den Alpen geprägt sind, sowie für ihre hervorragenden Weine, die aufgrund des gemäßigten Klimas und der einzigartigen Bodenzusammensetzung der Region ...
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