raul perez in den weinbergen

Spanien - Bierzo

Raul Pérez Bodegas

Die spanische Weinwelt bezeichnet ihn als „Besten Önologen der Welt” – für die neue Winzer-Avantgarde ist er einfach der „Rockstar” unter den Weinmachern. Raul Pérez, der schillernde Tausendsassa (Jahrgang 1972) gehört d...

Die spanische Weinwelt bezeichnet ihn als „Besten Önologen der Welt” – für die neue Winzer-Avantgarde ist er einfach der „Rockstar” unter den Weinmachern. Raul Pérez, der schillernde Tausendsassa (Jahrgang 1972) gehört definitiv zu den auffälligsten Erscheinungen. Im Mittelpunkt seines Wirkens steht der Nordwesten Spaniens, das 5 Hektar umfassende Familienweingut im Bierzo. Autochthone Rebsorten wie Godello und Mencía (auch Spaniens Pinot Noir genannt) liegen ihm besonders am Herzen. Pérez bewirtschaftet die Rebanlagen mit großem Respekt vor der Natur. "Diese Weine sind nicht von dieser Welt und besitzen einen eigenen Weinkosmos", sogar der namhafte Weinkritiker José Peñín bezeichnete diesen begnadeten Flying-Winemaker als „Picasso des spanischen Weins”.

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