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Vernaccia di San Gimignano - Toskana - Italien | 2018 | Abbazia Monte Oliveto | Italien   Beispielbild Weinpass

2018 Vernaccia di San Gimignano - Toskana - Italien

Abbazia Monte Oliveto

€ 7,90
Preis/Liter: 10,53 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Abbazia Monte Oliveto

Herkunftsland:

Italien

Anbaugebiet:

Toskana

Lage:

-


Alkoholgehalt:

13,00 % Vol.

Restsüße:

1,70 g/l

Säuregehalt:

5,50 g/l

Trinktemperatur:

10-12 °C

Bio-Kontrollstelle:

-


Jahrgang:

2018

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Vernaccia

Passt zu:

Vorspeisen, Apéritif, Gemüse, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

DOCG

Keller:

San Gimignano

 

Beschreibung


Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feines, fruchtiges Bukett mit delikaten Noten nach grünem Apfel, Zitrus und Melone. Saftig, vollmundig und ausgeglichen, zarte Anklänge an Mandeln im Abgang. Eine toskanische Spezialität.

 

Weinbau


Im DOCG-Gebiet Vernaccia di San Gimignano. Es herrscht kontinentales Klima und somit optimale Bedingungen für den Anbau von Rebstöcken und Olivenbäumen. Reberziehung in der Spaliermethode. Handlese und Selektion.

Weinausbau


Sanftes Pressen der Trauben. Vergärung teilweise in Edelstahltanks, teilweise in Barriques bei kontrollierter Temperatur von ca. 18°C. Der Ausbau dauert sechs Monate und findet ebenfalls in Stahlbehältern und Barriques statt.

 

Bodenart


Ton und gelber Sand mit lehmiger Textur

Infos über das Weingut


Das Anwesen, dominiert von der historischen Abtei Monte Oliveto, gehört heute der Familie Zonin. Es stammt aus dem Jahr 1340. Rebfläche 28 Hektar.

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Abfüller/Importeur


Casa Vinicola Zonin S.P.A.
Via Borgolecco 9
IT-36053 Gambellara


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