Untertürkheimer Gips - Riesling - Württemberg - Deutschland | 2019 | Aldinger | Deutschland
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2019 Untertürkheimer Gips - Riesling - Württemberg - Deutschland

ALDINGER

14,50 €
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Aldinger

Das VDP.Prädikatsweingut hat eine sehr lange Familientradition. 1492 wurde der Grundstock durch Bentz der Aldinger gelegt. Die im Einklang mit der Natur bewirtschaftete Rebfläche beträgt 25 Hektar. Darunter befinden sich Spitzenlagen wie der Stettener Pulvermächer, Fellbacher Lämmler, Untertürkheimer Gips.

Bodenart
Gipskeuper
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
VDP.Erste Lage
Biokontrollstelle
-
Restsüße
3,50 g/l
Säure
6,80 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Kalbfleisch
  • Meeresfrüchten
  • Spargel
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Untertürkheimer Gips
Keller/Standort
Fellbach
Weinbau/Gebiet
Im Untertürkheimer Gips. Am Fuße des Talkessels von Stuttgart, im hervorragenden Kleinklima des Neckartals gelegen. Die gesamte Lage befindet 9Ertragsreduzierung, Handlese und Selektion.
Weinausbau
Zu 40% Spontanvergärung im großen deutschen Holzfass. Hefelager bis März. Ausbau zu 40% im Holzfass und zu 60% in Edelstahlbehältern.
Abfüller/Importeur
Weingut Aldinger
Schmerstr. 25
DE-70734 Fellbach
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