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Beschreibung
Viel Sortencharakteristik – fruchtige Nuancen von Cassis und Stachelbeere, auch grüner Paprika gesellt sich dazu. Im Mund ein frisches Säurespiel. Langer Ausklang mit Geschmack nach frischer Banane.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Asiatischer Küche
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Fisch
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Ziegenkäse
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Trauben stammen aus kühlen Lagen. Ausrichtung nach Osten, was zur Aromenausprägung beiträgt. Selektive Lese am frühen Morgen.
Weinausbau
Gärung und Ausbau temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Lehm bis lehmiger Sand, stellenweise mit Geröllen von Buntsandstein, sandiger Ton
Keller / Standort
Deidesheim
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
6,6 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2026
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Hersteller
Bassermann-Jordan
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan - eines der großen Traditionsweingüter der Pfalz. VDP.Prädikatsweingut mit 49 Hektar Rebfläche in 20 Einzellagen in Forst, Deidesheim und Ruppertsberg.
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Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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