Riesling - Vieilles Vignes -Elsass - Frankreich - Bio | 2017 | Sipp-Mack | Frankreich
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2017 Riesling - Vieilles Vignes -Elsass - Frankreich - Bio

SIPP-MACK

12,50 €
Preis/Liter: 16,67 €
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Sipp-Mack

Familienweingut mit einer Tradition seit 1698. Die heutige Domaine wurde 1959 gegründet. Sehr erfolgreich geführt von Jacques Sipp und seiner Frau Laura. Rebflächen in Grand Cru-Lagen gehören zum Besitz. Das Gut ist seit 2009 als Biobetrieb anerkannt und bei Ecocert France. Zertifiziert!

Bodenart
Kalkhaltiger Ton.
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Appellation Alsace Contrôlée
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Restsüße
3,40 g/l
Säure
7,20 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Geflügel
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Hunawihr
Weinbau/Gebiet
Hunawihr ist eine sehr bekannte Weinbaugemeinde nordwestlich von Colmar zwischen Riquewihr und Ribeauvillé gelegen. Biologischer Weinbau. Bodenanreicherung mit Deckpflanzen, Kompost, Mulch. Handlese Anfang Oktober von 45-jährigen Rebstöcken. Selektion.
Weinausbau
Sanft gepresst für bis zu 6 Stunden in pneumatischen Pressen. Vergärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Filtration und Abfüllung im August.
Abfüller/Importeur
Domaine Sipp Mack
Vin d`Alsace
1 rue des Vosges
FR-68150 Hunawihr
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