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Riesling - Vieilles Vignes -Elsass - Frankreich - Bio | 2017 | Sipp-Mack | Frankreich   Beispielbild Weinpass

2017 Riesling - Vieilles Vignes -Elsass - Frankreich - Bio

Sipp-Mack

€ 12,50
Preis/Liter: 16,67 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Sipp-Mack

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Elsass

Lage:

-


Alkoholgehalt:

12,50 % Vol.

Restsüße:

3,40 g/l

Säuregehalt:

7,20 g/l

Trinktemperatur:

8-10 °C

Bio-Kontrollstelle:

FR-BIO-01


Jahrgang:

2017

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Riesling

Passt zu:

Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Appellation Alsace Contrôlée

Keller:

Hunawihr

 

Beschreibung


Goldgelbe Farbe. Im Bukett intensive Zitrusaromen, Pfirsich und Birne mit ausdrucksstarker Mineralik. Am Gaumen delikat, abgerundet und gut strukturiert, mit perfekt eingebundener Säure. Sehr elegant.

 

Weinbau


Hunawihr ist eine sehr bekannte Weinbaugemeinde nordwestlich von Colmar zwischen Riquewihr und Ribeauvillé gelegen. Biologischer Weinbau. Bodenanreicherung mit Deckpflanzen, Kompost, Mulch. Handlese Anfang Oktober von 45-jährigen Rebstöcken. Selektion.

Weinausbau


Sanft gepresst für bis zu 6 Stunden in pneumatischen Pressen. Vergärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Filtration und Abfüllung im August.

 

Bodenart


Kalkhaltiger Ton.

Infos über das Weingut


Familienweingut mit einer Tradition seit 1698. Die heutige Domaine wurde 1959 gegründet. Sehr erfolgreich geführt von Jacques Sipp und seiner Frau Laura. Rebflächen in Grand Cru-Lagen gehören zum Besitz. Der Betrieb befindet sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Zertifiziert bei Ecocert France.

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Abfüller/Importeur


Domaine Sipp Mack
Vin d`Alsace
1 rue des Vosges
FR-68150 Hunawihr


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