Johanniskreuz - Pfalz - Deutschland | 2019 | Markus Schneider | Deutschland
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2019 Johanniskreuz - Pfalz - Deutschland

MARKUS SCHNEIDER

14,90 €
Preis/Liter: 19,87 €
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Markus Schneider

Markus Schneider erlernte das Winzerhandwerk auf dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf. 1994 gründete er, mit nur einem Hektar Fläche, das Weingut, mit welchem er heute so großen Erfolg hat. Bewirtschaftet werden rund 92 Hektar Reben, teilweise Pachtflächen. Bereits vielfach ausgezeichnet.

Bodenart
Kalkmergelboden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
1,30 g/l
Säure
6,90 g/l
Trinktemperatur
8-12 °C
Passt zu
  • Kalbfleisch
  • Geflügel
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Johanniskreuz - Kallstadter Steinacker
Keller/Standort
Ellerstadt
Weinbau/Gebiet
Die Top-Lage Johanniskreuz liegt mitten im Herzen des Pfälzerwalds auf einem Bergsattel zwischen Hammertal und Schwarzbach an den Nordausläufern der Vogesen. Der Großteil der Chardonnay-Trauben für das Johanniskreuz stammen aus der Traumlage Kallstadter Steinacker!
Weinausbau
Einmaischung der Trauben circa 6 bis 10 Stunden. Schonende Pressung, Vergärung im Stückfass (1.200 Liter). Das Holz für die Fässer stammt aus einem kleinen Wald um den Weiler Johanniskreuz. Aus 250-300 Jahre alten Eichen geschlagen. Ausbau zu 50/50 - Holzfass und Edelstahl.
Abfüller/Importeur
Markus Schneider
Am Hohen Weg 1
67158 Ellerstadt / Pfalz
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