Grauer Burgunder - Rheinhessen - Deutschland | 2020 | Hofmann | Deutschland
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2020 Grauer Burgunder - Rheinhessen - Deutschland

HOFMANN

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Hofmann

Im Jahr 1971 wurde aus dem ehemals landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb ein Weingut. Bewirtschaftet werden 9 Hektar Weinberge. Als „wahrer Tausendsassa“ wird Jürgen Hofmann zwischenzeitlich vom Gault Millau bezeichnet. Seit 2006 führen er und seine Frau Carolin das Weingut gemeinsam.

Bodenart
Löß-Lehm-Verwitterung, von Kalkstein geprägt
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
2,30 g/l
Säure
5,60 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Kalbfleisch
  • Salat
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Appenheim
Weinbau/Gebiet
Die Trauben für den Gutswein reifen in ausgesuchten Weinbergslagen rund um Appenheim, hier vom Fuße der Spitzenlage „Hundertgulden“. Appenheim liegt zwischen Mainz und Bingen. Selektive Handlese.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung. Reife zu 90% im Edelstahltank und zu 10% in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche.
Abfüller/Importeur
Willems & Hofmann
Weingüter
Vor dem Klopp 4
DE-55437 Appenheim
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