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0,75 Liter 11,87 €/Liter
Beschreibung
Ein frischer, lebhafter Wein. Cremig mit Aromen von Melone und Banane zeigt er sich gleichzeitig nervig und mit Biss, wie die Zähne auf dem Etikett versinnbildlichen.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Helles Fleisch
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Käse
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Trauben für den Gutswein reifen in ausgesuchten Weinbergslagen rund um Appenheim, hier vom Fuße der Spitzenlage „Hundertgulden“. Appenheim liegt zwischen Mainz und Bingen. Selektive Handlese.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung. Reife zu 90% im Edelstahltank und zu 10% in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Löß-Lehm-Verwitterung, von Kalkstein geprägt
Keller / Standort
Appenheim
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
5,6 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2025+
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Hersteller
Hofmann
Das Weingut Hofmann in Appenheim begeistert durch seine bemerkenswerte Sortenvielfalt. Carolin und Jürgen Hofmann haben mir ihrer Weinkollektion ein absolutes Topniveau erreicht. Die Weinkritiker vom Gault Millau haben das Bio-Weingut mit 3 Trauben (Klassifizierung = beeindruckend) ausgezeichnet. Mitglied bei ECOVIN!
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Region
Rheinhessen
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet in Deutschland und liegt südwestlich von Frankfurt am Main im Bundesland Rheinland-Pfalz. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 27.159 Hektar und produziert eine Vielzahl von Weinen, die für ihre hohe Qualität und Vielfalt bekannt sind.Die Weinregion Rheinhessen hat eine lange ...
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