Gewürztraminer - Vieilles Vignes - Elsass - Frankreich - Bio | 2016 | Sipp-Mack | Frankreich
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2016 Gewürztraminer - Vieilles Vignes - Elsass - Frankreich - Bio

SIPP-MACK

14,90 €
Preis/Liter: 19,87 €
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Sipp-Mack

Familienweingut mit einer Tradition seit 1698. Die heutige Domaine wurde 1959 gegründet. Sehr erfolgreich geführt von Jacques Sipp und seiner Frau Laura. Rebflächen in Grand Cru-Lagen gehören zum Besitz. Das Gut ist seit 2009 als Biobetrieb anerkannt und bei Ecocert France. Zertifiziert!

Bodenart
Kalkhaltiger Ton.
Weingeschmack
Lieblich
Qualitätsstufe
Appellation Alsace Contrôlée
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Restsüße
35,00 g/l
Säure
4,40 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Desserts
  • Apéritif
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Hunawihr
Weinbau/Gebiet
Hunawihr ist eine sehr bekannte Weinbaugemeinde nordwestlich von Colmar zwischen Riquewihr und Ribeauvillé gelegen. Biologischer Weinbau. Bodenanreicherung mit Deckpflanzen, Kompost, Mulch. Handlese zwischen Mitte September und Oktober.
Weinausbau
Sanftes Pressen für 5 Stunden in pneumatischen Pressen. Vergärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Einige Zeit auf der Feinhefe. Filtration und Abfüllung zwischen April und August.
Abfüller/Importeur
Domaine Sipp Mack
Vin d`Alsace
1 rue des Vosges
FR-68150 Hunawihr
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